肉柴了是什么意思啊 烤鸭烤出来肉有点柴怎么解决

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肉柴了是什么意思啊 烤鸭烤出来肉有点柴怎么解决 肉有点柴什么意思”肉太柴“的意思是:肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口,如同嚼劈柴一般 。 示例:这肉太柴,我咬不了,还是你吃吧。”肉太柴“的意思是:肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口,如同嚼劈柴一般 。 示例:这肉太柴,我咬不了,还是你吃吧。

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肉太柴是什么意思

就是做出来的肉太干,吃起来感觉很硬,而且容易塞牙。 怎么做到肉不柴 1、挑选猪肉时原材料的选择是非常重要的。尽量选取比较嫩的肉。 2、对于不同的烹饪方式,选择不同的部位的猪肉,这个是讲究的。 3、烹饪的步骤和时间不同,也会造成肉柴的口

肉柴了和肉老了是一个意思?

肉柴了——指肉很干,丝溜很大,口感不好,如同嚼劈柴一般。 肉老了——两种意思,一种是指这个肉是年龄很大的动物身上的,比如说猪肉吧,有的是小猪身上的肉,有的是老猪身上的肉。另一种是指烹饪的火候太大了,过头了。

通常吃到的肉很硬…会说很柴…很柴是哪里方言?

川话 好柴 就是吝啬的意思,也是少的意思,就是加水不够,肉做过头了

有谁知道北京人口中的“柴”是什么意思啊?比如说 一...

通常指吃肉的时候,肉质很柴。。就是很干,纤维太粗,不滋润。你可以感觉你在吃肉的时候,感觉如同在啃一个柴火棍一般。

肉嚼不烂用一个词形容,我们这里会说肉很“柴” 正确...

柴是很普遍的说法。北方都用柴这个词。 还可以说“老”。

烤鸭烤出来肉有点柴怎么解决

烤出来的烤鸭那么柴,可能是烧的时间过长了。 1将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍。 2加入酱油。 3加入料酒。 4加入八角,桂皮,花椒。 5加入冰糖,葱段,姜片。

煮老羊肉有点柴

老羊煮完以后挺烂,肉还容易散。是怎么回事。煮老牛肉时,可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉,次日煮前洗净,肉烂且嫩。

肉柴了是什么意思啊

”肉太柴“的意思是:肉很干,丝溜很大,不够嫩滑爽口,如同嚼劈柴一般 。 示例:这肉太柴,我咬不了,还是你吃吧。

北京人嘴里的“柴”是什么意思?比如说一个人“有点柴...

。就是肉质比较老,咬起来很干 口感不好的意思

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